La cúrcuma es un superalimento que no puede faltar en tu cocina. Además de dar un sabor especial a las comidas, contiene múltiples beneficios para la salud como: efecto antiinflamatorio, antioxidante, ayuda a prevenir Alzheimer, ayuda a nuestro sistema inmunológico, mejora circulación, desintoxicante, mejora la salud gastrointestinal, antidepresivo y muchos beneficios más.
Me encanta mantener camote en mi cocina porque es un alimento muy versátil y se puede preparar en platillos tanto salados como dulces. Por acá les comparto una de las formas en las que más me disfruto el camote.
Estos son unos burritos rellenos de champiñones horneados. La receta de los champiñones está inspirada en un plato guatemalteco llamado Bacha´. El Bacha´ es un plato ancestral de Santa María de Cahabón.
Este es de mis platos preferidos para compartir. Una opción saludable y muy fácil de preparar.
Uno de mis endulzantes favoritos son los dátiles porque son una buena fuente de energía y fibra. Además contienen minerales esenciales como: calcio, hierro, fósforo, sodio, potasio, magnesio y zinc.
Una opción para refaccionar durante el día o utilizar como postre liviano para compartir.
Deliciosa combinación de sabores para crear un pie libre de gluten, huevo, lactosa y azúcar.
Para esas reuniones inesperadas en las que deseas ofrecer una opción de boquitas saludables, esta es una buena opción.
Tres diferentes opciones de helados hechos con ingredientes saludables.
Una opción para preparar como desayuno o snacks durante el día.
Para las personas que disfrutan del hummus tradicional, esta receta les va a encantar.
Un batido alto en proteínas, vitamina A, vitamina C y hierro.
La guayaba es una de las frutas con mayor contenido en vitamina C y mayor poder antioxidante.
Si a ustedes les gustan mucho las dobladas pueden probar esta opción. Es una versión más saludable; horneadas en lugar de fritas.
Un plato con una combinación de ingredientes nutritivos que te llenarán de energía.
Una opción fácil de preparar para comer de desayuno o luego de tu rutina de ejercicios.
La quinoa es un ingrediente que, además de ser muy nutritivo, es muy versátil y permite crear deliciosos platos dulces o salados.
¡Este es el helado más natural y fácil de hacer! Solamente se necesitan 3 ingredientes y se puede preparar en 5 minutos.
La malanga es un tubérculo con diferentes propiedades como; vitaminas B, C y E, potasio, magnesio y es rico en fibra dietética.
Un postre elegante y delicioso. Lo mejor de este postre es que la preparación es muy rápida.
En esos días en los que no tenemos mucho tiempo para cocinar, esta es una opción muy rápida de preparar.
Los jugos o licuados verdes contienen muchísimos nutrientes como hierro, magnesio, fósforo, potasio, clorofila, vitamina K, vitamina B y vitamina C. Además, no contienen azúcar y ayudan a mantener el cuerpo hidratado.
Esta receta me encanta como refacción. Es muy fácil de hacer y son una buena opción para llevar.
Apenas empiezo a descubrir las maravillas que se pueden hacer con el Amaranto y ¡ya me encanta!.
El amaranto contiene gran cantidad de proteínas, hierro, calcio entre otros beneficios.
Lo que más me gusta de esta ensalada son las fresas y los espárragos. Ambos le dan un toque de sabor muy especial.
Una mejor versión de la banana split 😋
Continue reading Banana split
El coco es una fruta con múltiples beneficios y propiedades. Entre muchas otras propiedades, el coco nos aporta calcio, magnesio, hierro y potasio.
Poporopos dulces, sin azúcar. Una deliciosa opción para compartir.
Un delicioso postre sin azúcar para disfrutar durante la época navideña. Continue reading Manzanas en mandarina y vino tinto
Una buena opción para compartir en eventos, reuniones familiares, picnics o simplemente viendo una película. Continue reading Boquitas de camote, palmito y zucchini
El camote horneado en tiritas es una opción para comer como boquitas con su aderezo preferido.
Las almendras son una fuente de vitamina E y aporta muchos beneficios para la salud. En general, todos los frutos secos son bajos en carbohidratos y a la vez altos en grasas saludables, proteínas y fibras.
Esta es una mezcla de sabores muy fácil de hacer. Puede comerse frío o caliente.
Una ensalada deliciosa y muy fácil de hacer. La idea es de mi hermano ¡es su favorita!
Esta es una lasaña muy simple y se puede preparar super rápido. Yo la he hecho en la mañana antes de salir al trabajo para llevar de almuerzo y me ha ido muy bien.
Continue reading Lasaña de berenjena (preparación en 10 minutos)
Este pastel es, hasta ahora, mi favorito! Muy buena opción para las personas con intolerancia a la lactosa pero con antojo de pasteles cremosos.
Me encanta la combinación de colores de esta ensalada! Los garbanzos son legumbres muy nutritivas que brindan mucha energía.
Un batido con una buena carga de proteína. Tomarlo, idealmente, luego de realizar una rutina de ejercicio.
Las ciruelas son fuente de fibra y sorbitol, que ayudan a regular el funcionamiento del sistema digestivo. Además, contienen vitamina C y funcionan como un poderoso antioxidante natural.
Un pastel perfecto para personas con intolerancia al glutén y ¡es delicioso!
