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Huevos Poché con aguacate ⏯

Un desayuno muy completo y fácil de preparar.

Ingredientes:

Para los huevos poché:

  • 1 ó 2 huevos de patio
  • Plástico de cocina
  • 1 ó 2 hules
  • Sal y pimienta

Para servir:

  • Dos tostadas de maiz
  • 1/2 Aguacate
  • Salsa de tomate 100% natural
  • Alfalfa
  • Aceite de Oliva
  • Paprika

Preparación:

Para los huevos poché:

Colocar agua en una olla y calentar hasta que esté a punto de hervir. En un platito hondo, colocar un pedazo de plástico de cocina. Luego, agragar el huevo, la sal y la pimienta. Unir el plástico y amarrarlo a modo de crear “una bolsita” con el huevo adentro.  Colocar la bolsita dentro del agua a punto de hervir durante 5 minutos.

Para servir:

Utilizar dos tostadas de maíz y untarles guacamol. Luego, agragar salsa de tomate 100% natural, un poco de alfalfa y por encima, el huevo (Cortar la bolsita y voltearlo sobre las tostadas). Por último, colocar un poco de aceite de oliva y espolvorear con paprika.

¡Listo! ¡A comer!

 

Tip:

Si deseas puedes realizar el mismo plato con huevos estrellados en lugar de poché.

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