Las ciruelas son fuente de fibra y sorbitol, que ayudan a regular el funcionamiento del sistema digestivo. Además, contienen vitamina C y funcionan como un poderoso antioxidante natural.
Ingredientes:
- 15 ciruelas maduras
- 1/3 taza de miel de abeja
- ¼ taza de agua
Procedimiento:
Primero, pelar las ciruelas y quitar la pepita. Luego, colocarlas en una olla con el resto de ingredientes y dejar hervir a fuego lento. Una vez las ciruelas estén blandas y hayan soltado su jugo, retirar del fuego. Dejar enfriar. Licuar hasta obtener la mermelada.
Tip
Si tienes una olla arrocera o una vaporera puedes utilizarla para cocer las ciruelas.