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Jalea de Ciruela

Las ciruelas son fuente de fibra y sorbitol, que ayudan a regular el funcionamiento del sistema digestivo. Además, contienen vitamina C y funcionan como un poderoso antioxidante natural.

Ingredientes:

  • 15 ciruelas maduras
  • 1/3 taza de miel de abeja
  • ¼ taza de agua

Procedimiento:

Primero, pelar las ciruelas y quitar la pepita. Luego, colocarlas en una olla con el resto de ingredientes y dejar hervir a fuego lento. Una vez las ciruelas estén blandas y hayan soltado su jugo, retirar del fuego. Dejar enfriar. Licuar hasta obtener la mermelada.

 

Tip

Si tienes una olla arrocera o una vaporera puedes utilizarla para cocer las ciruelas.

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