Una receta muy fácil de preparar y muy completa para disfrutar como plato fuerte.
Berenjena rellena
Category: Platos Fuertes y Ensaladas
Papas horneadas con cúrcuma
La cúrcuma es un superalimento que no puede faltar en tu cocina. Además de dar un sabor especial a las comidas, contiene múltiples beneficios para la salud como: efecto antiinflamatorio, antioxidante, ayuda a prevenir Alzheimer, ayuda a nuestro sistema inmunológico, mejora circulación, desintoxicante, mejora la salud gastrointestinal, antidepresivo y muchos beneficios más.
Camote horneado
Me encanta mantener camote en mi cocina porque es un alimento muy versátil y se puede preparar en platillos tanto salados como dulces. Por acá les comparto una de las formas en las que más me disfruto el camote.
Mixtas de Tofu
Una de esas comidas que hago cuando no tengo mucho tiempo para cocinar y quiero una opción simple ¡Quedan deliciosas!
Pasta integral con tomate y espinaca
Muchas personas no usan las pastas integrales porque sienten que quedan un poco duras. Sin embargo, esto depende del tipo de pasta que utilicemos y del tiempo de cocción (debe ser mayor).
Burritos de champiñones (Bacha´)
Estos son unos burritos rellenos de champiñones horneados. La receta de los champiñones está inspirada en un plato guatemalteco llamado Bacha´. El Bacha´ es un plato ancestral de Santa María de Cahabón.
Ensalada verde con uvas
Esta es una combinación que me encanta porque a pesar de ser muy simple, tiene una gran cantidad de nutrientes.
Ensalada de zucchini asado
Una ensalada fría de zucchini verde y amarillo para disfrutar.
Ensalada de champiñones y guayaba
Una ensalada muy completa por su combinación de proteína, vitaminas, potasio y hierro.
Hummus con zanahoria
Para las personas que disfrutan del hummus tradicional, esta receta les va a encantar.
Bowl de quinoa
Pizza vegetariana
Una forma de hacer una pizza llena de vegetales y en poco tiempo.
Hamburguesa con hongo portobello ⏯
Hay muchas forma de hacer hamburguesas vegetarianas, esta es mi versión favorita.
Carpaccio de guayabas
Una versión vegetariana del carpaccio. Muy fresca y saludable.
Ensalada con fajitas de pollo
Una ensalada muy completa para disfrutar durante el almuerzo.
Ensalada de verano
Una ensalada muy fresca y colorida. El mango es mi ingrediente favorito en este plato.
Dobladas de maíz horneadas
Si a ustedes les gustan mucho las dobladas pueden probar esta opción. Es una versión más saludable; horneadas en lugar de fritas.
Quinoa con espárragos
Un plato con una combinación de ingredientes nutritivos que te llenarán de energía.
Pizza de Quinoa
Ensalada de atún con semillas de marañón
En esos días en los que no tenemos mucho tiempo para cocinar, esta es una opción muy rápida de preparar.
Pescado al limón
Pasta pesto
Dobladas de amaranto
Apenas empiezo a descubrir las maravillas que se pueden hacer con el Amaranto y ¡ya me encanta!.
Ensalada Primavera
Lo que más me gusta de esta ensalada son las fresas y los espárragos. Ambos le dan un toque de sabor muy especial.
Camote con frijoles y salsa de marañon
Mini pizza integral
Souffle de camote con Protemás
Una receta vegetariana con alto contenido de proteína de soya.
Camote horneado
El camote horneado en tiritas es una opción para comer como boquitas con su aderezo preferido.
Salsa de aguacate
Para los amantes del aguacate, esta es una buena opción para acompañar comidas o utilizar como dip en eventos sociales.
Hummus, champiñones y manís
Esta es una mezcla de sabores muy fácil de hacer. Puede comerse frío o caliente.
Ensalada de pollo y naranja
Una ensalada deliciosa y muy fácil de hacer. La idea es de mi hermano ¡es su favorita!
Lasaña de berenjena (preparación en 10 minutos)
Esta es una lasaña muy simple y se puede preparar super rápido. Yo la he hecho en la mañana antes de salir al trabajo para llevar de almuerzo y me ha ido muy bien.
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Aderezo de yogurt y cilantro
Un aderezo deliciosos para combinar con diferentes comidas como ensaladas, huevos duros, arroz… Además, puedes comerlo como dip y hacer unas deliciosas boquitas, Continue reading Aderezo de yogurt y cilantro
Ensalada de garbanzo con zucchini
Me encanta la combinación de colores de esta ensalada! Los garbanzos son legumbres muy nutritivas que brindan mucha energía.
Pasta express con salsa de tomate
¿Necesitas hacer un almuerzo en menos de 10 minutos? …¡prueba esta receta!
Hummus Clásico
Esta receta es especial porque tiene el toque de mi abuelita, quien tiene raíces libanesas.
El humus nació en el Medio Oriente y ahora es degustado al rededor de todo el mundo. No solo porque es delicioso, sino también por los grandes beneficios que puede aportar a la salud. Continue reading Hummus Clásico