En esos días en los que no tenemos mucho tiempo para cocinar, esta es una opción muy rápida de preparar.
Cantidad: 1 porción
Ingredientes:
- 1 lata de atún en agua
- 1/2 tomate cortado en cuadritos
- 1 cucharadita de cebolla picada
- 1/2 limón
- 1 cucharada de yogurt natural (opcional)
- 1/2 taza de espinaca fresca
- 1/4 taza de semillas de marañón
Preparación:
Para el atún:
Combinar el atún, tomate y yogurt en un plato hondo. Luego, agregar el jugo de limón y revolver.
Para servir:
Colocar las espinacas sobre un plato plano. Sobre ella, agregar el atún y por último añadir las semillas de marañón.
Tip:
Puedes agregar otros vegetales al atún como apio, elotitos, arvejas y zanahoria.