Las semillas de chia son una excelente fuente de fibra y antioxidantes, proteínas, calcio y ácidos grasos Omega 3 de origen vegetal.
Ingredientes
- 1 ¼ tazas lecha de almendra
- 1 banano, pelado
- 1 cucharada de mantequilla de almendra
- 1 cucharada de miel de abeja
- 1 mano de fresas o arándanos congelados
- 5 cucharadas de semillas de chia
Procedimiento
Colocar la leche de almendra, bananos, mantequilla de almendra, miel y las fresas congeladas en una licuadora y licuar hasta que este cremoso y espumoso.
Colocar las semillas de chia en un recipiente de vidrio, verter sobre ellas la mezcla preparada, y revolver con una cuchara. Tapar el recipiente y colocarlo en el refrigerador por al menos 6 horas. Durante este tiempo las semillas de chia se expandirán y tendrán la consistencia de una gelatina. ¡Listo!
Tip
Disfruta del pudding solo o puedes comerlo con fruta y granola.