Uná opción dulce -sin azúcar- para degustar durante el día.
Ingredientes:
- 1 taza de avena en polvo
- 1/4 taza de harina de arroz
- 2 huevos de patio
- 1/2 taza de Yogurt griego natural, sin azúcar
- 1/2 taza de miel de abeja 100% natural
- Ralladura de una naranja
- 1/4 taza de jugo de naranja 100% natural
- 1/4 de taza de semillas de chía
- 1 cucharada de polvo de hornear
- Pizca de sal
Preparación:
Colocar en un bowl los huevos y revolver con un batidor manual (no eléctrico). Agregar el yogurt, la miel, ralladura y jugo de naranja y las semillas de chía; mezclar hasta obtener una mezcla homogenea. Por último, agragar las harinas (avena y arroz), el polvo de hornear y la sal.
Hornear a 350F por 25 minutos. Enfriar y degustar.
Tip:
Si deseas, puedes agregar chispas de chocolate oscuro antes de hornear.