Posted on Leave a comment

Pastel de naranja

Uná opción dulce -sin azúcar- para degustar durante el día.

Ingredientes:

  • 1 taza de avena en polvo
  • 1/4 taza de harina de arroz
  • 2 huevos de patio
  • 1/2 taza de Yogurt griego natural, sin azúcar
  •  1/2 taza de miel de abeja 100% natural
  • Ralladura de una naranja
  • 1/4 taza de jugo de naranja 100% natural
  • 1/4 de taza de semillas de chía
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • Pizca de sal

Preparación:

Colocar en un bowl los huevos y revolver con un batidor manual (no eléctrico). Agregar el yogurt, la miel, ralladura y jugo de naranja y las semillas de chía; mezclar hasta obtener una mezcla homogenea. Por último, agragar las harinas (avena y arroz), el polvo de hornear y la sal.

Hornear a 350F por 25 minutos. Enfriar y degustar.

 

Tip:

Si deseas, puedes agregar chispas de chocolate oscuro antes de hornear.

 

 

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.